Receta de hogaza de pan rustico Una hogaza que te conecta con lo simple y lo bueno Hacer pan en casa no es solo una receta, es un ritual. Hoy en día estamos acostumbrados a tener el pan al alcance de la mano: entras al supermercado y hay cientos de barras, hogazas y panecillos listos […]

Receta de Raviolis de calabacín con jamón y queso Raviolis de calabacín con jamón y queso al horno. Estos raviolis de calabacín son una alternativa ligera y sabrosa a los clásicos empanados. Elaborados con finas láminas de calabacín que envuelven un relleno cremoso de jamón y queso, se empanan cuidadosamente y se hornean para lograr

Receta de Fideuá exprés con solo 3 ingredientes “Fideuá en Tiempo Récord: Deliciosa, Barata y Sin Complicaciones” ¿Tienes poco tiempo pero no quieres renunciar al sabor? Esta fideuá de urgencia es la solución perfecta. Preparada únicamente con fideos, caldo de pescado y unas latas de calamares en su tinta, consigue un plato sabroso, reconfortante y

Receta de paté de champiñones y trufa Una delicia vegetal que no deja indiferente En esta receta he querido capturar todo el sabor de la tierra en una textura untuosa y reconfortante. El champiñón, con su carácter humilde pero lleno de matices, es el gran protagonista de este paté que huele a bosque y a

Receta de fideos marineros Fideos marineros: sabor a mar en cada cucharada. Hoy te traigo una receta con todo el aroma de la costa, esos platos que reconfortan y nos devuelven a los sabores de siempre. Los fideos marineros son una combinación perfecta de marisco, caldo sabroso y un buen sofrito, todo cocinado a fuego

Receta de ensalada campera con cúrcuma La ensalada campera es un plato típico del verano español, conocido por su sencillez, frescura y sabor. En esta versión, mantengo la base tradicional con patata, pimiento, cebolla, tomate y atún, pero le doy un giro diferente incorporando un toque asiático con cúrcuma. Esta especia no solo aporta un

Bocadillo de lomo y queso cabra Este bocadillo es una propuesta pensada para quienes disfrutan de los contrastes bien equilibrados. Sobre una base de pan ligeramente crujiente se extiende una capa generosa de alioli suave, que aporta cremosidad y un toque de intensidad. A continuación, la cebolla caramelizada, cocinada a fuego lento hasta alcanzar un

Receta de queso fresco Sabor natural, textura suave y tradición en cada bocado El queso fresco es uno de los productos lácteos más emblemáticos de la cocina tradicional. Su sabor delicado, su textura húmeda y su versatilidad lo convierten en un imprescindible tanto en recetas caseras como en platos más elaborados. Elaborado a base de

Receta de galletas de almendra Sabor tradicional, aroma casero. Estas galletas de almendra son una joya de la repostería clásica. Elaboradas con ingredientes sencillos y naturales, como almendras molidas, azúcar y huevo, se caracterizan por su interior suave y tierno, y una superficie ligeramente crujiente gracias al azúcar espolvoreado. Perfectas para acompañar un café o

Receta de patatas riojanas Un guiso con historia, sabor y carácter Esta receta no necesita presentación entre quienes saben lo que es un buen plato de cuchara. Las patatas a la riojana son humildes en ingredientes, pero ricas en sabor y tradición.Nacidas en las cocinas de La Rioja, este guiso combina el calor del pimentón,