Receta de ensaladilla rusa con salmón
La ensaladilla rusa que se vuelve irresistible con salmón ahumado
La ensaladilla rusa de siempre, pero con un giro elegante y lleno de sabor.
La cremosidad clásica se mezcla con el toque delicado y ahumado del salmón.
Fresca, suave y perfecta para sorprender sin complicaciones.
Ideal como entrante, para celebraciones o para darte un capricho.
Una receta sencilla que eleva un plato tradicional a otro nivel.
Ingredientes para 4-6 personas:
- 500 g de patatas
- 2 zanahorias
- 2 huevos
- 150 g de salmón ahumado
- 100 g de guisantes cocidos
- 150–200 g de mayonesa (al gusto)
- Sal
- Pimienta negra (opcional)
Elaboración:
Paso 1. Cocer las patatas y zanahorias
Pela las patatas y las zanahorias y cuécelas en agua con sal hasta que estén tiernas. Escurre y deja templar.
Paso 2. Cocer los huevos
Cuece los huevos en agua durante unos 10 minutos desde que empiece a hervir. Enfría, pela y reserva.
Paso 3. Preparar los ingredientes
Corta las patatas y zanahorias en dados pequeños. Pica los huevos y el salmón ahumado en trozos medianos.
Paso 4. Mezclar la base
En un bol grande mezcla las patatas, zanahorias, huevos y guisantes. Añade una pizca de sal y, si te gusta, un poco de pimienta.
Paso 5. Añadir la mayonesa
Incorpora la mayonesa poco a poco hasta conseguir una textura cremosa, mezclando con suavidad.
Paso 6. Incorporar el salmón
Añade el salmón ahumado al final y mezcla con cuidado para que no se deshaga.
Paso 7. Reposo y presentación
Deja reposar en la nevera al menos 30 minutos antes de servir para que se integren bien los sabores.
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