Receta de buñuelos de queso
Si estás buscando una receta de buñuelos de queso fácil, rápida y deliciosa, has llegado al lugar indicado. Esta receta simple utiliza ingredientes básicos como el queso parmesano, claras de huevo y un toque de sal, todo frito en aceite caliente hasta conseguir un exterior crujiente y un interior suave y sabroso. Los buñuelos de queso son ideales como aperitivo, acompañamiento o incluso como un snack delicioso para cualquier ocasión.
Nuestra receta de buñuelos de queso te enseñará cómo lograr la textura perfecta en cada bocado. En pocos minutos, podrás disfrutar de estos irresistibles bocaditos, que se caracterizan por su sabor intenso a queso y su ligera textura. Los buñuelos de parmesano son perfectos para compartir con amigos y familia, o para disfrutar de una receta sabrosa en cualquier momento del día.
El secreto de esta receta de buñuelos de queso radica en la calidad del queso parmesano que utilices, y en cómo combinas sus sabores con las claras de huevo y una pizca de sal. Estos pocos ingredientes crean un aperitivo único que cautivará a todos.
Con esta receta, tendrás un plato que combina simplicidad y sabor en cada bocado. Los buñuelos de queso no solo son fáciles de hacer, sino también versátiles. Puedes acompañarlos con una salsa ligera, disfrutar como aperitivo o incluso servirlos en una comida más grande.
Ingredientes
- 100 g de queso parmesano rallado
- Claras de 2 huevos
- Sal al gusto
- Aceite de oliva (para freír)
Preparación
1. Bate las claras
En un bol, bate las claras de huevo a punto de nieve, añadiendo una pizca de sal para darle más consistencia.
2. Mezcla el queso
Pasados los 30 minutos, pasa los boquerones por harina y luego por huevo batido, asegurándote de que estén bien cubiertos.
3. Formar los buñuelos
Con la ayuda de una cuchara, toma pequeñas porciones de la mezcla y forma bolitas o pequeños montones.
4. Freír
Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Cuando esté bien caliente, coloca los buñuelos con cuidado y fríelos hasta que estén dorados y crujientes.
5. Escurrir y servir
Retira los buñuelos del aceite y escúrrelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Sirve calientes.