Preparación

1. Precalienta el horno

Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para bizcocho de unos 22 cm de diámetro. También puedes cubrirlo con papel de hornear para facilitar el desmoldeo.

2. Batir los ingredientes líquidos

En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que obtengas una mezcla espumosa y de color más claro. Añade el yogur, el aceite, el zumo de naranja y la ralladura de naranja. Bate nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

3. Tamizar los ingredientes secos

Tamiza la harina, la levadura y una pizca de sal sobre la mezcla líquida. Mezcla suavemente con una espátula o batidora a baja velocidad hasta que consigas una masa homogénea.

4. Hornear

Vierte la masa en el molde y golpéalo suavemente sobre la mesa para nivelar la masa. Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

5. Enfriar

Una vez que el bizcocho esté listo, sácalo del horno y deja enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Luego, desmóldalo con cuidado y deja enfriar completamente sobre una rejilla.

6. Decorar (opcional)

Si lo deseas, espolvorea azúcar glas sobre el bizcocho enfriado para darle un toque decorativo. También puedes acompañarlo con unas rodajas de naranja fresca o un glaseado de naranja para un extra de sabor.