Receta de tortilla de patatas La tortilla de patatas perfecta: Jugosa por dentro, doradita por fuera La tortilla de patatas es uno de los grandes símbolos de nuestra cocina: sencilla, humilde y capaz de enamorar a cualquiera. En esta receta te enseño cómo preparar una tortilla jugosa, con el punto exacto de cocción y ese […]

Especial Navidad: Merluza en salsa marinera Merluza de fiesta: Lomos en salsa marinera con calamares y almejas para brillar en Navidad En estas fiestas, sorprende a tu mesa con un plato que huele a mar y a celebración. Estos lomos de merluza en salsa marinera, acompañados de tiernos calamares y jugosas almejas, traen el espíritu

Especial Navidad: Bacalao relleno de setas Bacalao relleno de setas y frutos secos: un festín de sabor navideño Este bacalao relleno es una propuesta elegante y deliciosa para las fiestas.Suave y jugoso, se combina con un relleno de setas salteadas, pan crujiente y frutos secos que aportan textura y aroma.Un plato que sorprende por su

Especial Navidad: Lenguado relleno Rulos de lenguado rellenos de gambas con guisantes a la menta, un plato elegante para la mesa de Navidad Este plato combina la suavidad del lenguado con el sabor delicado de las gambas en una presentación que brilla por su elegancia. Los filetes se enrollan formando pequeños medallones rellenos de una

Especial Navidad: Besugo al horno Besugo al horno con patatas y limón: el clásico que nunca falla en Navidad Un plato que sabe a celebración, Navidad y tradición. El besugo al horno, con su piel crujiente, carne jugosa y ese toque cítrico que realza el sabor del mar, es una apuesta segura en cualquier mesa.

Especial Navidad: Filet mignon con salsa de mostaza y romero Filet Mignon al Aroma de Romero con Crema de Mostaza Antigua Jugoso medallón de solomillo de ternera, sellado al punto y acompañado de una sedosa salsa de mostaza Dijon aromatizada con romero fresco. La intensidad del fondo de carne se equilibra con el toque herbal

Especial Navidad: Pavo asado Así se prepara el pavo navideño que todos recordarán Nada dice “Navidad” como el aroma de un pavo dorándose al horno.Esta receta te enseñará a lograr un pavo jugoso por dentro y crujiente por fuera, con ese sabor casero que conquista a todos.Prepararlo es más fácil de lo que parece, solo

Especial Navidad: Solomillo Wellington Solomillo Wellington: el clásico británico que triunfa en Navidad El Solomillo Wellington es una joya de la cocina festiva: una pieza de solomillo envuelta en una capa dorada de hojaldre, rellena con una mezcla aromática de setas y foie, que conserva toda la jugosidad de la carne en su interior. Es

Especial Navidad: Solomillo con setas y foia Solomillo con setas y foie: placer caramelizado en cada bocado Una combinación elegante y rápida que eleva el solomillo con la intensidad de las setas y la untuosidad del foie a la plancha. Perfecto para una cena especial sin complicaciones: carne jugosa, setas salteadas y un toque de

Especial Navidad: Redondo de ternera Redondo de ternera relleno, el asado perfecto para Navidad El redondo de ternera relleno es uno de esos platos que llenan la mesa de aroma, sabor y celebración. Su carne tierna y jugosa envuelve un relleno sabroso que conquista a todos. Ideal para preparar con antelación y servir en ocasiones