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Receta de alcachofas con jamón Flor de alcachofa con jamón: sencillez que enamora Hay platos que no necesitan fuegos artificiales, solo buen producto y mimo. Esta flor de alcachofa a la plancha es uno de ellos. Abrimos la alcachofa con cuidado, como si despertara. La marcamos a fuego fuerte para que quede tierna por dentro […]

Receta de torrijas La torrija que sabe a abuela Las torrijas son ese dulce tradicional que nos conecta con la nostalgia de la cocina de casa y las sobremesas interminables. Pan empapado en leche aromatizada con canela y limón, pasado por huevo y frito hasta conseguir esa textura dorada y crujiente por fuera, suave y

Receta de saquitos crujientes de arroz El papel de arroz que se come también conocido como «oblea de arroz» o bánh tráng en Vietnam tiene una historia y tradición que varía según la región del mundo en la que se utilice. Su origen se vincula especialmente a las cocinas del sudeste asiático, aunque se ha

Receta de rosquillas de anís Las rosquillas de anís son un dulce tradicional muy arraigado en la repostería de España y de algunos países de América Latina. Su historia está vinculada a la cocina popular, especialmente a las festividades religiosas y ferias locales. Aquí te doy un resumen de su origen, tradición e historia: 🏛️

Receta de flan de café El flan de café, aunque no tiene un origen específico tan documentado como el flan tradicional, es una deliciosa variación que se ha popularizado en muchos países de habla hispana. Para entender mejor su historia y tradición, primero vale la pena ver de dónde viene el flan en general. 🥚

Receta de fideos a la cazuela Fideos a la cazuela con todo el cariño Los fideos a la cazuela son un plato tradicional muy arraigado en la cocina catalana y, por extensión, en diversas regiones del noreste de España. Es un guiso cálido, sabroso y muy versátil, preparado típicamente en una cazuela de barro, lo

Receta de bacalao en cuaresma «Guiso de bacalao con patatas, ajo y pimentón, una receta típica de Cuaresma.Sabor auténtico de la cocina casera, con ingredientes sencillos y mucho corazón.Perfecto para compartir en familia en los días de vigilia.» Este plato tiene su origen en las costumbres cristianas de la Edad Media, donde el ayuno y

Receta de empanadillas de atún Las empanadillas de atún son un clásico de la cocina casera española, muy populares tanto como aperitivo, merienda o incluso como plato principal acompañadas de una ensalada. Su relleno jugoso a base de atún, huevo y tomate encerrado en una masa crujiente las convierte en una delicia irresistible. Además, son

Receta de buñuelos de queso Buñuelos de queso, sabor único. Si estás buscando una receta de buñuelos de queso fácil, rápida y deliciosa, has llegado al lugar indicado. Esta receta simple utiliza ingredientes básicos como el queso parmesano, claras de huevo y un toque de sal, todo frito en aceite caliente hasta conseguir un exterior

Receta de boquerones al limón El Sabor del Sur: Boquerones al Limón Descubre el auténtico sabor del sur con nuestros boquerones al limón, una receta clásica que combina pescado fresco, jugo de limón natural y un toque de especias. Crujientes por fuera, tiernos por dentro y llenos de aroma, son el aperitivo perfecto para compartir