Recetas Air Fryer
Bienvenido a nuestra sección dedicada a las recetas en freidora de aire, un espacio pensado para quienes desean disfrutar de platos llenos de sabor, preparados de manera más ligera y saludable. La Air Fryer se ha convertido en un electrodoméstico muy valorado gracias a su capacidad para cocinar con apenas aceite, manteniendo la textura y el gusto de las recetas tradicionales.
En este apartado hemos reunido una amplia variedad de elaboraciones que abarcan desde aperitivos y guarniciones hasta platos principales y postres. Todas están explicadas con detalle y pensadas para que cualquier persona pueda realizarlas con facilidad, sin importar su nivel de experiencia en la cocina.
Cada receta incluye de manera clara y estructurada la información esencial:
- Ingredientes: detallados y con medidas precisas.
- Tiempo de preparación y cocinado: para que organices mejor tu día.
- Temperatura recomendada: grados exactos para lograr la textura ideal.
- Pasos claros y sencillos: explicados de forma práctica para que cualquiera pueda seguirlos.
Nuestro propósito es ofrecerte recetas prácticas, rápidas y variadas que aprovechen al máximo el potencial de la freidora de aire. De este modo, podrás preparar comidas completas, equilibradas y sabrosas en menos tiempo y con un proceso sencillo.
La claridad en las explicaciones y la organización de la información buscan facilitar la consulta y garantizar resultados satisfactorios en cada preparación. Queremos demostrar que la Air Fryer no solo sirve para realizar frituras más saludables, sino que también es una herramienta versátil con la que se pueden crear menús de todo tipo.
Explora esta sección, descubre nuevas ideas y convierte tu freidora de aire en una aliada indispensable para disfrutar de una cocina más cómoda, rápida y saludable.
Receta patatas fritas air fryer
Ingredientes:
- 3–4 patatas medianas
- 1–2 cucharadas de aceite de oliva (opcional, para más sabor y textura crujiente)
- Sal al gusto
- (Opcional) especias: pimentón dulce, ajo en polvo, orégano, pimienta negra
Elaboración:
- Pelar y cortar las patatas en bastones (tipo fritas).
- Lavar y secar bien con un paño o papel de cocina para quitar el exceso de almidón.
- Mezclar con el aceite y las especias elegidas en un bol (si no quieres usar aceite, puedes saltarte este paso).
- Precalentar la air fryer a 180 °C durante 3 minutos.
- Colocar las patatas en la cesta, intentando que no queden demasiado amontonadas.
- Cocinar 15–20 minutos a 180 °C, removiendo la cesta a mitad del tiempo para que se hagan de manera uniforme.
- Añadir sal al final y servir calientes.
Receta pan pizza air fryer
Ingredientes (para 2 porciones)
- 4 rebanadas de pan de molde
- 100 g de queso rallado (mozzarella o mezcla de quesos)
- 50 g de bacon en tiras o trocitos
- 6–8 tomates cherry cortados a la mitad
- Unas rodajas de aceitunas negras
- Salsa de tomate (opcional, para la base)
- Orégano seco al gusto
Elaboración:
- Preparar la base: coloca las rebanadas de pan en la cesta de la air fryer. Si quieres, úntalas primero con un poco de salsa de tomate.
- Montar las pizzas: reparte el queso rallado sobre el pan, coloca el bacon, los tomates cherry y las aceitunas. Espolvorea un poco de orégano.
- Cocinar en la air fryer: programa a 180 °C durante 7–8 minutos, hasta que el pan esté crujiente y el queso fundido.
- Servir caliente: saca con cuidado, añade un chorrito de aceite de oliva si quieres, y disfruta.
Receta lasaña de calabacín air fryer
Ingredientes (4 porciones)
- 2–3 calabacines grandes
- 200 g de jamón cocido
- 200 g de queso en lonchas (tipo mozzarella)
- 100 g de queso rallado para gratinar
- Salsa de tomate casera o de bote (al gusto)
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Elaboración:
- Lavar y cortar los calabacines en láminas finas a lo largo (puedes usar mandolina o cuchillo).
- Pasar por la plancha las láminas de calabacín con unas gotas de aceite, 1 minuto por lado, para que pierdan agua.
- Montar la base en una fuente de horno: coloca una capa de calabacín, un poco de salsa de tomate, lonchas de jamón cocido y queso.
- Repetir capas alternando calabacín, salsa, jamón y queso hasta acabar con los ingredientes.
- Cubrir con queso rallado por encima para que gratine bien.
- Hornear a 180 °C durante 20–25 minutos, hasta que la superficie quede dorada y burbujeante.
Receta patatas Deluxe air fryer
Ingredientes:
- 3–4 patatas medianas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón.
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración:
- Lavar bien las patatas y cortarlas en gajos con piel incluida.
- Secarlas con papel de cocina para quitar el exceso de humedad.
- Mezclar en un bol el aceite con el pimentón, ajo, cebolla, orégano, sal y pimienta.
- Rebozar los gajos de patata en esta mezcla hasta que queden bien impregnados.
- Colocar en la cesta de la air fryer sin amontonarlas demasiado.
- Cocinar a 180 °C durante 18–20 minutos, removiendo la cesta a mitad del tiempo, hasta que queden doradas y crujientes.
Receta de pizza 4 quesos en air fryer
Ingredientes:
- 1 base de pizza comprada (fresca o refrigerada)
- 100 g de mozzarella rallada
- 50 g de queso gorgonzola (o azul)
- 50 g de queso emmental rallado
- 50 g de queso parmesano rallado
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- Orégano seco al gusto
- Un chorrito de aceite de oliva
Elaboración:
1. Preparar la base
Coloca la base de pizza sobre un papel de hornear recortado al tamaño de la cubeta de la air fryer. Extiende la salsa de tomate de manera uniforme por toda la superficie.
2. Añadir los quesos
Cubre con la mozzarella rallada, reparte el gorgonzola en pequeños trozos, añade el emmental y termina espolvoreando el parmesano. Agrega orégano seco al gusto.
3. Cocinar en la air fryer
Precalienta la air fryer a 180 C durante 3 minutos.
Introduce la pizza y cocina a 180 C durante 8 a 10 minutos, dependiendo del grosor de la masa y la potencia de tu air fryer. La pizza estará lista cuando los quesos estén bien fundidos y los bordes de la masa dorados y crujientes.
4. Servir
Retira la pizza con ayuda del papel de hornear, añade un chorrito de aceite de oliva en crudo y sírvela caliente.