Menú semanal sin gluten – semana 3
Lunes
Desayuno: Pan sin gluten con queso ricotta y rodajas de pera.
Comida: Estofado de conejo con verduras y patata.
Cena: Crema de puerros + tortilla de calabacín y cebolla.
Martes
Desayuno: Yogur natural con copos de avena sin gluten, semillas de chía y mango en dados.
Comida: Bacalao al horno con pisto de verduras.
Cena: Ensalada de quinoa con garbanzos, pepino, pimiento y perejil.
Miércoles
Desayuno: Batido de frutos rojos con yogur natural y almendras.
Comida: Filete de ternera con ensalada de lombarda y zanahoria rallada.
Cena: Sopa de verduras casera + tortilla de espinacas.
Jueves
Desayuno: Porridge de avena sin gluten con leche vegetal, canela y fresas frescas.
Comida: Trucha a la plancha con ensalada de escarola y granada.
Cena: Revuelto de calabacín y setas + ensalada ligera.
Viernes
Desayuno: Pan sin gluten con crema de aguacate y huevo a la plancha.
Comida: Guiso de garbanzos con alcachofas y zanahoria.
Cena: Crema de zanahoria y calabaza + ensalada de pollo a la plancha.
Sábado
Desayuno: Yogur natural con nueces y rodajas de kiwi.
Comida: Sepia a la plancha con ensalada mediterránea (tomate, pepino, cebolla).
Cena: Crema de coliflor + tortilla de berenjena.
Domingo
Desayuno: Yogur natural con nueces y rodajas de kiwi.
Comida: Sepia a la plancha con ensalada mediterránea (tomate, pepino, cebolla).
Cena: Crema de coliflor + tortilla de berenjena.
Usar siempre productos certificados sin gluten.
Variar las frutas y verduras de temporada para mayor frescura.
Snacks seguros: frutos secos naturales, yogur, fruta fresca, crudités con hummus casero.
Este menú es orientativo, siempre consultar con su medico.