Menú semanal para diabéticos – Semana 4
Lunes
Desayuno: Avena cocida con leche desnatada, canela y trozos de fresa.
Comida: Filete de pollo al limón con puré de coliflor y ensalada de espinacas.
Cena: Crema de calabaza con pipas de girasol y caballa al vapor.
Martes
Desayuno: Yogur natural con semillas de chía y kiwi.
Comida: Lentejas con calabaza y zanahoria + ensalada verde con aceite de oliva virgen extra.
Cena: Ensalada templada de verduras asadas con huevo duro y queso fresco.
Miércoles
Desayuno: Pan integral con aguacate y tomate triturado + café o té sin azúcar.
Comida: Bacalao al horno con pimientos y cebolla + arroz integral en pequeña ración.
Cena: Sopa de verduras con fideos integrales + tortilla de champiñones.
Jueves
Desayuno: Requesón con frambuesas y nueces troceadas.
Comida: Albóndigas de ternera magra con salsa de tomate natural + ensalada de rúcula y pepino.
Cena: Crema de zanahoria y calabacín + filete de pavo a la plancha.
Viernes
Desayuno: Batido de yogur natural con manzana verde y semillas de lino.
Comida: Garbanzos salteados con espinacas y ajo + ensalada ligera de tomate.
Cena: Merluza a la plancha con coliflor gratinada ligera.
Sábado
Desayuno: Pan integral con queso fresco batido y rodajas de pera.
Comida: Paella de verduras con arroz integral + ensalada de lechuga y zanahoria.
Cena: Crema de brócoli + revuelto de setas y ajo.
Domingo
Desayuno: Yogur natural con avena y trozos de mandarina.
Comida: Pollo asado con hierbas provenzales + ensalada de lombarda y manzana.
Cena: Ensalada de garbanzos con atún, cebolla morada y perejil fresco.
Agua como bebida principal.
Frutas recomendadas en raciones moderadas: frutos rojos, kiwi, manzana, pera, mandarina, granada.
Colaciones opcionales: yogur natural sin azúcar, puñado pequeño de frutos secos, infusiones.
Este menú es orientativo, siempre consultar con su medico.