Menú semanal sin gluten – semana 4
Lunes
Desayuno: Yogur natural con copos de avena sin gluten, semillas de calabaza y frambuesas.
Comida: Pollo guisado con zanahoria, guisantes y arroz integral.
Cena: Crema de espinacas + tortilla de calabacín y cebolla.
Martes
Desayuno: Pan sin gluten con hummus y rodajas de tomate.
Comida: Filete de merluza al vapor con patata cocida y ensalada de pepino y manzana.
Cena: Ensalada templada de lentejas con verduras asadas (pimiento, calabacín, cebolla).
Miércoles
Desayuno: Batido de avena sin gluten, plátano y cacao puro.
Comida: Ternera estofada con patata y pimientos.
Cena: Crema de zanahoria y jengibre + tortilla francesa con champiñones.
Jueves
Desayuno: Porridge de avena sin gluten con pera cocida y canela.
Comida: Salmón a la plancha con puré de coliflor y ensalada verde.
Cena: Revuelto de espárragos con jamón serrano + ensalada de tomate y rúcula.
Viernes
Desayuno: Pan sin gluten con aguacate y semillas de sésamo.
Comida: Garbanzos con espinacas y huevo cocido.
Cena: Crema de calabacín + ensalada de pollo desmenuzado con zanahoria rallada.
Sábado
Desayuno: Yogur griego natural con nueces y trozos de melocotón.
Comida: Dorada al horno con patatas y cebolla + ensalada de lechuga y tomate.
Cena: Ensalada de quinoa con verduras salteadas y tofu.
Domingo
Desayuno: Pan sin gluten con queso fresco y mermelada sin azúcar.
Comida: Paella de verduras con arroz sin gluten y calamar.
Cena: Crema de puerros + tortilla de patata al horno.
Usar siempre productos certificados sin gluten.
Variar las frutas y verduras de temporada para mayor frescura.
Snacks seguros: frutos secos naturales, yogur, fruta fresca, crudités con hummus casero.
Este menú es orientativo, siempre consultar con su medico.