COLABORADORES
En La Cocina de Raúl no solo preparo recetas para chuparse los dedos: también comparto secretos de cocina, truquillos que salvan cenas y colaboro con marcas y proyectos que saben que el buen sabor no se queda solo en el plato.
Si quieres anunciarte o colaborar conmigo, puedes escribirme a mi correo: raulpueyoferrer@gmail.com
Somos Luz Verde
Somos Luz Verde, empresa zaragozana dedicada a instalaciones eléctricas y soluciones energéticas sostenibles. Desde 2020 trabajamos para acercar a hogares y empresas una energía más eficiente, responsable y respetuosa con el entorno. Ofrecemos instalaciones de alta y baja tensión, climatización, autoconsumo y puntos de recarga para vehículos eléctricos, siempre con energía verde certificada. Además, acompañamos a nuestros clientes con asesoramiento personalizado y mantenimiento integral para garantizar ahorro, seguridad y eficiencia.
Creemos en un futuro sostenible, y en cada proyecto aportamos cercanía, profesionalidad y compromiso con el medio ambiente.
Naturuel gourmet
Naturuel Gourmet es una empresa agroalimentaria de Teruel dedicada a la elaboración de productos cárnicos de alta calidad. Trabaja todo el proceso con cerdo certificado bajo la IGP Cerdo de Teruel, garantizando origen y excelencia. Su catálogo abarca cortes selectos, embutidos y hamburguesas gourmet elaboradas con estándares muy cuidados. La empresa apuesta por un modelo sostenible, controlando desde la alimentación del ganado hasta la transformación final. Más información en www.naturuelgourmet.com.
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Aire Sano
Aire Sano es una empresa agroalimentaria ubicada en La Puebla de Valverde (Teruel), integrada en Naturuel Corporación Agroalimentaria. Elabora jamones, paletas y embutidos con carne certificada IGP Cerdo de Teruel, cuidando todo el proceso desde la cría hasta el curado. Su producción, realizada íntegramente en la provincia, combina tradición y control riguroso para preservar un sabor honesto y limpio. Muchos de sus productos se curan únicamente con sal, dejando que el tiempo haga su propio trabajo silencioso. Más información en www.descubreairesano.com.
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Vitespal
Vitespal es un centro médico especializado en Zaragoza dedicado al cuidado integral de la espalda. Nuestro equipo multidisciplinar de especialistas aborda cada caso como único, con tratamientos personalizados que combinan diagnóstico avanzado, terapias quirúrgicas cuando es necesario, y rehabilitación para recuperar movilidad y bienestar. vitespal.com
En Vitespal creemos que superar el dolor no se trata solo de aliviar síntomas, sino de transformar tu relación con tu espalda, devolverte autonomía y calidad de vida. Cada tratamiento está diseñado para acompañarte desde el primer momento en que el dolor limita tu vida hasta que recuperas tu libertad de movimiento.
Palmeri Sicilia
Palmeri Sicilia es una bodega ecológica situada en Tabuenca, en el corazón de la DO Campo de Borja, cuyos vinos capturan la esencia pura de la garnacha cultivada en altura. Fundada en 2012 por los hermanos Cuartero-Cuartero junto a la familia Breitschmid-Heiniger, esta bodega boutique se ha hecho un nombre gracias a su compromiso con los viñedos viejos, el cultivo orgánico y la calidad artesanal.
Sus viñedos, con cepas de hasta 50 años, se extienden por unas 13 hectáreas a más de 700 metros de altitud. El clima riguroso veranos cortos y calurosos, inviernos fríos y ventosos junto con suelos áridos y ricos en hierro, obliga a extremar cuidados, paciencia y perseverancia.
Pon Aragón en tu Mesa
Pon Aragón en tu Mesa es una iniciativa que busca acercar los productos agroalimentarios de Aragón directamente a tu mesa. Nuestro objetivo es dar visibilidad a los productores locales, fomentar el consumo responsable y promover los sabores auténticos de nuestra tierra.
A través de mercados, talleres, degustaciones y eventos, ponemos en valor la calidad, tradición y sostenibilidad de los alimentos aragoneses. Desde frutas y verduras frescas hasta quesos, vinos y embutidos, cada producto cuenta una historia de esfuerzo, pasión y respeto por el entorno.
Leo&Niné Wines
Leo&Niné Wines es una bodega moderna en Estadilla, en el corazón de la D.O. Somontano, que combina tradición vitivinícola con un enfoque contemporáneo. Su filosofía es crear vinos fáciles de beber que acompañen momentos especiales y recuerdos.
Sus viñedos, protegidos por los Pirineos y cuidados de forma manual, producen uvas de máxima calidad. La bodega elabora sus vinos mediante fermentación tradicional, combinando acero y barricas de roble.
Lékué
En Lékué, queremos que cocinar sea más fácil, rápido y saludable. Diseñamos soluciones innovadoras para conservar, cocinar y transportar tus alimentos, facilitando una alimentación equilibrada sin complicaciones. Nuestros utensilios, fabricados con materiales de alta calidad y larga duración, están pensados para ayudarte a cocinar de forma más eficiente e intuitiva.
Hemos revolucionado la cocina tradicional al introducir nuevas formas de cocinar y hemos sido pioneros en el uso de materiales innovadores en utensilios de menaje. En Lékué, seguimos innovando para facilitar el día a día en la cocina. Haz de la alimentación saludable un hábito diario más sencillo y sabroso que nunca con Lékué. ¡Good Food Made Easy!
Azafrán La Carrasca
Azafrán La Carrasca es una empresa familiar y artesanal fundada en 2007 en Blancas, Teruel, por José Antonio Esteban y su hijo Carlos. Su objetivo es recuperar el cultivo tradicional del azafrán en la comarca del Jiloca, donde la familia Esteban ha tenido cultivos desde hace más de 50 años.
La empresa se dedica a la producción ecológica de azafrán, siendo pionera en España en este ámbito. Además de azafrán en hebras, ofrece productos gourmet como chocolates, licores y aceites infusionados con azafrán.
Pasta Fresca de Zecchi
Pasta Fresca de Zecchi es una tienda especializada en gastronomía italiana ubicada en el Casco Antiguo de Zaragoza. Regentada por Emanuele Zecchi, originario de Monza, y su pareja Rebeca Ruberte, la tienda ofrece pasta fresca elaborada artesanalmente en su propio obrador, siguiendo técnicas tradicionales italianas.
En su local, situado en la Avenida de César Augusto, 29, se pueden encontrar diversas variedades de pasta fresca, tanto largas como rellenas, además de pizzas artesanales elaboradas a mano y cocinadas en horno de leña al estilo napolitano.
Carnicería Hermanos Pueyo
Carnicería Hermanos Pueyo es un negocio familiar de segunda generación ubicado en el Mercado Central de Zaragoza. Fundada en 1965 por Jesús Pueyo, la empresa es actualmente dirigida por sus hijos, David y Erika, quienes continúan con la tradición de ofrecer productos cárnicos de alta calidad y elaborados artesanalmente en sus propios obradores.
La carnicería destaca por su compromiso con la calidad, el respeto por el oficio y por sus clientes, y por su apuesta por la carne de Aragón, trabajando con ganaderos locales que garantizan productos de alta calidad y respetuosos con el bienestar animal.
Oligraus Gourmet
Oligraus Gourmet, también conocido como Olives i Conserves Graus, es una tienda especializada en productos gourmet ubicada en el emblemático Mercado de la Boqueria de Barcelona desde 1867. Ofrece una cuidada selección de aceitunas, conservas, aceites, vinagres, especias, azafrán y salazones, destacando por su atención al detalle y calidad. Además de su presencia física, cuenta con una tienda online que permite a los clientes adquirir sus productos desde cualquier lugar.
Bodegas Bodem
Bodem Bodegas es una bodega sostenible y disruptiva situada en el corazón de la Sierra de Algairén, cuna y origen de la uva Garnacha. Bodem apuesta por la calidad de sus vinos veganos, el nulo impacto medioambiental y la innovación en las técnicas de producción.
Bodegas Pagos del Moncayo
Bodega artesanal y sostenible de la Sierra del Moncayo, que elabora los vinos de Prados a partir de uvas vendimiadas a mano, pisando la uva según el método tradicional. Es un referente europeo en la elaboración de vinos sostenibles por el proyecto de la UE Eco- Prowine.
Bodegas Bal Minuta
Bodegas Bal Minuta es un proyecto vitivinícola pionero en el Pirineo Aragonés, fundado por los enólogos Pilar Gracia y Ernest Guasch. Situada en Barbenuta (Biescas), a más de 1.300 metros de altitud, posee las viñas más altas de la Península Ibérica.
La bodega destaca por su compromiso con la sostenibilidad, utilizando energía 100% renovable y materiales locales en su construcción, integrada armoniosamente en el paisaje montañoso.