Receta de buñuelos de queso
Crujientes por fuera, irresistibles por dentro: buñuelos de queso que enamoran
Dorados, esponjosos y con ese sabor a queso que conquista desde el primer bocado.
Estos buñuelos son perfectos para compartir en reuniones, como aperitivo o para darte un capricho.
Se preparan con pocos ingredientes y en muy poco tiempo.
El contraste entre el exterior crujiente y el interior suave los hace inolvidables.
Una receta sencilla que siempre triunfa en la mesa.
Ingredientes para 4 personas:
- 200 g de queso rallado
- 2 cucharadas de harina
- 1 huevo
- Sal
- Pimienta
Elaboración:
Paso 1. Mezcla de ingredientes
En un bol, coloca el queso rallado, la harina, el huevo, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2. Formado de los buñuelos
Con las manos, forma pequeñas bolitas del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.
Paso 3. Reposo en frío
Coloca las bolitas en una bandeja y llévalas al congelador durante 2 horas para que mantengan su forma al freírlas.
Paso 4. Fritura
Fríe los buñuelos en abundante aceite caliente hasta que estén dorados por fuera. Retíralos y déjalos escurrir sobre papel absorbente.
Paso 5. Presentación
Sírvelos recién hechos y acompáñalos con mahonesa o salsa kimchi al gusto.
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