Receta de sandía con queso feta
Sandía fresca con feta y hierbabuena: bocados de verano
Una combinación sencilla, fresca y llena de sabor que sorprende desde el primer bocado.
La dulzura y jugosidad de la sandía se funde con el toque salado y cremoso del queso feta.
La hierbabuena aporta un aroma refrescante que eleva todavía más el conjunto.
Un plato ligero y colorido, perfecto para los días más calurosos.
Pocos ingredientes, una presentación original y todo el sabor del verano en un solo bocado.
Ingredientes
- Sandía
- Queso feta
- Hojas de hierbabuena fresca
- Albahaca fresca picada
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
1. Cortar la sandía
Corta la sandía en dados o rectángulos de tamaño similar, procurando que queden firmes y con una forma bonita para presentar.
2. Preparar el queso feta
Corta el queso feta en porciones pequeñas, de un tamaño que permita colocarlo fácilmente junto o dentro de los dados de sandía.
3. Montar los bocados
Coloca un trozo de queso feta sobre cada porción de sandía y, si quieres, puedes hacer una pequeña abertura para introducir parte del queso en el interior.
4. Añadir las hierbas
Reparte por encima la albahaca fresca picada y coloca una hoja de hierbabuena sobre cada bocado para aportar frescor y aroma.
5. Aliñar y servir
Rocía los bocados con un hilo de aceite de oliva virgen extra y termina espolvoreando un poco más de albahaca picada. Sirve bien fresco.
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